Membuat Ayam Goreng yang Enak dan Gurih di Rumah
Hello Sobat Cabangnarasi, apa kabar? Semoga kalian semua dalam keadaan sehat dan bahagia. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat ayam goreng ala rumahan yang lezat dan praktis. Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak, remaja, dewasa, maupun orang tua. Nah, untuk dapat menikmati ayam goreng yang enak dan gurih seperti di restoran, kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Yuk, langsung saja kita simak caranya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses memasak, tentunya kita perlu menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus kita persiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ayam | 1 ekor, potong sesuai selera |
| Tepung terigu | 250 gram |
| Tepung beras | 50 gram |
| Bawang putih | 5 siung, haluskan |
| Kunyit bubuk | 1 sendok teh |
| Merica bubuk | 1/2 sendok teh |
| Garam | secukupnya |
| Air matang | secukupnya |
| Minyak goreng | secukupnya |
Langkah-langkah Membuat Ayam Goreng yang Lezat
Setelah semua bahan siap, mari kita mulai proses penggorengan ayam yang lezat ini:
1. Pertama, bersihkan ayam dengan air mengalir dan potong sesuai selera. Kemudian, rendam ayam dalam air asam selama 15-30 menit agar dagingnya lebih empuk.
2. Selanjutnya, campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, kunyit bubuk, merica bubuk, dan garam dalam wadah yang bersih. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Setelah itu, tuangkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental tapi tetap mengalir. Pastikan adonan tidak terlalu cair atau terlalu kental.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Pastikan minyak dalam keadaan panas sebelum memasukkan ayam.
5. Ambil satu potong ayam dan celupkan ke dalam adonan tepung hingga seluruh bagian ayam terbalut rata. Lalu, masukkan ayam ke dalam minyak panas secara perlahan. Ulangi langkah ini dengan potongan ayam yang lain.
6. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Jika perlu, balikkan ayam agar matang merata di kedua sisi.
7. Angkat ayam goreng setelah matang dan tiriskan minyak berlebih dengan menggunakan saringan atau tisu dapur.
8. Ayam goreng ala rumahan yang lezat dan gurih siap disajikan. Sajikan ayam goreng ini bersama nasi putih, sambal, dan lalapan agar makanan terasa lebih lengkap dan nikmat.
Kesimpulan
Sekarang, Sobat Cabangnarasi sudah tahu cara membuat ayam goreng ala rumahan yang lezat dan praktis, bukan? Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menikmati ayam goreng yang enak tanpa harus pergi ke restoran. Selamat mencoba dan semoga berhasil!